طريقة عمل كفتة فى الفرن بنكهة شواء الفحم

المقادير
                  750 غرام من اللحم المفروم
                  بصلة مقطعة قطع صغيرة
                  ملعقة من البقدونس وملعقة من الكزبرة
                  قليل من الملح
                  ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر
                  ملعقة صغيرة من كمون
                  نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
                  نصف ملعقة من الفلفل الاسود
                  نصف ملعقة من الكركم

نضع اللحم المفروم (الكفتة) نضيف اليه البصل والبقدونس والكزبرة والملح والثوابل ونخلط الكل

ثم نشكله اصابع وندخله الى الفرن على 200 درجة يجب ان يكون مشتعل من الجهتين

نضع الفحم على النار حتى تحمر ثم نضعها في الزيت لننكهة بها الكفتة

ونغطيها باناء اخر