المقادير 250 غرام من الدقيق 1 ملعقة كبيرة من الزبدة 1 ملعقة كبيرة من الزيت 1 ملعقة صغيرة من حبوب الشمر نصف ملعقة صغيرة من القرفة قليل من الملح قليل من الزعفران منقوع في الماء ماء الزهر لجمع العجين