مربى المندرين

المقادير

          1 كيلوغرام من المندرين

           500 غرام من السكر الخشن

           2 ملاعق كبار من عصير الحامض

ننزع القشور من المندرين وتنقيتها من الخيوط  نقطعها قطع صغيرة

ثم نضعها على النار ونضيف لها السكر والحامض مع التحريك

حتى يختر الخليط فيصبح مربى